地元のお米で作ることにより
農家を応援しながら
自分自身の健康と幸福感が手に入ります。
地元のお米で作ることにより
農家を応援しながら
自分自身の健康と幸福感が手に入ります。
💡 作れるようになった後は 💡
他県の原料を使わなくても
地元のお米で
日常的な
食事シフォンやスイーツシフォンを
作ることができます。
粉雪シフォンを堪能した後も
次の楽し見方が見つかりますよ♪
某粉雪シフォンのプレーンを
自宅のお米に変換するメニューも
オプションで学べます。
💡 作れるようになった後は 💡
他県の原料を使わなくても、地元のお米で
日常的な食事シフォンやスイーツシフォンを
作ることができます。
粉雪シフォンを堪能した後も
次の楽し見方が見つかりますよ♪
某粉雪シフォンのプレーンを
自宅のお米に変換するメニューも
オプションで学べます。
生のお米で作ったシフォンケーキも
1日、または2日経ってから頂いても
味わい長持ちです。
粉雪シフォンを知っている人に
何も言わずに渡したら
その違いに気がつく人は
居ないのではないでしょうか?
生のお米で作ったシフォンケーキも
1日、または2日経ってから頂いても
味わい長持ちです。
粉雪シフォンを知っている人に
何も言わずに渡したら
その違いに気がつく人は
居ないのではないでしょうか?
試作の段階で、食感違いの穴埋めを
黙々と行ってきたのが
現在の仕上がりです。「このお米で作ったんだよ」と
生のお米を誘い出すと全員が全員
目を大きくして驚いてくれます!
みなさんにもこの快感を
是非
味わっていただきたいです。
試作の段階で、食感違いの穴埋めを
黙々と行ってきたのが
現在の仕上がりです。「このお米で作ったんだよ」と
生のお米を誘い出すと全員が全員
目を大きくして驚いてくれます!
みなさんにもこの快感を
是非
味わっていただきたいです。
~ここでちょっとした豆知識~
パン用米粉とケーキ用米粉の違いを端的に説明すると
📝まとめると?
パンは弾力があり、しっかりしている必要があるのに対し、ケーキは柔らかくしっとりしている方が好まれます。
この違いを生む成分として、アミロースとアミロペクチンが関わってきます。
米粉の種類によって食感が変わる秘密だったんですね。
📝米粒の場合は?
製粉過程で特定の成分が集中する可能性がなく、それが食感や膨らみに影響を与えることが少ないという事が分かったのです。
~ここでちょっとした豆知識~
パン用米粉とケーキ用米粉の違いを端的に説明すると
📝まとめると?
パンは弾力があり、しっかりしている必要があるのに対し、ケーキは柔らかくしっとりしている方が好まれます。
この違いを生む成分として、アミロースとアミロペクチンが関わってきます。
米粉の種類によって食感が変わる秘密だったんですね。
📝米粒の場合は?
製粉過程で特定の成分が集中する可能性がなく、それが食感や膨らみに影響を与えることが少ないという事が分かったのです。
ミントの爽やかな香りとチョコレートの濃厚な味わいが絶妙にマッチした、おしゃれで洗練されたスイーツです。生地にはたっぷりのミントの葉が入り、一口食べると心地よいミントの香りが広がります。ミント苦手な方にも、ほんのり漂うミントは好まれそう。
ミントとチョコレートの組み合わせが、極上の味わいを演出します。ミントの爽やかさとチョコレートの濃厚さが絶妙にツイストされ、口の中で広がる味わいは格別です。ロールケーキの真ん中にはチョコレートが敷き詰められているので、さらにおいしさを演出してくれます。
ミントの爽やかな香りとチョコレートの濃厚な味わいが絶妙にマッチした、おしゃれで洗練されたスイーツです。生地にはたっぷりのミントの葉が入り、一口食べると心地よいミントの香りが広がります。ミント苦手な方にも、ほんのり漂うミントは好まれそう。
ミントとチョコレートの組み合わせが、極上の味わいを演出します。ミントの爽やかさとチョコレートの濃厚さが絶妙にツイストされ、口の中で広がる味わいは格別です。ロールケーキの真ん中にはチョコレートが敷き詰められているので、さらにおいしさを演出してくれます。
レッスン料金 | <内訳と価格> |
---|---|
日程 | ◆ZOOMによるシフォン作り相談会 10時開始又は19時30分開始
|
お支払い方法 | ◆基本、銀行郵便局一括前払い ◆分割・クレジットカード支払い(一括、分割) |
キャンセルについて | ◆欠席・キャンセルについて
|
教室概要 | |
見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。 |
レッスン料金 | <内訳と価格> |
---|---|
日程 | ◆ZOOMによるシフォン作り相談会 10時開始又は19時30分開始
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お支払い方法 | ◆基本、銀行郵便局一括前払い ◆分割・クレジットカード支払い(一括、分割) |
キャンセルについて | ◆欠席・キャンセルについて
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教室概要 | |
見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。 |
シフォンケーキは
準備も材料も道具もとってもシンプルなので
誰もがすぐ作れると思って
取り掛かります。
シフォンケーキは
準備も材料も道具もとっても
シンプルなので
誰もが
すぐ作れると思って取り掛かります。
でもある時
作るメニューを変えてみた途端に
スランプに陥っていく事も多いのが
シフォンケーキです。
1つクリアーしたかと思えば
新たな悩みに突き当たり
目の前は闇・・。
InstagramやYouTube
ネット販売本で情報収集して
色々な情報を耳にしてしまうと
結果的に解決しないことも多いです。
作る物により考え方は変わるからです。
でもある時
作るメニューを変えてみた途端に
スランプに陥っていく事も多いのが
シフォンケーキです。
1つクリアーしたかと思えば
新たな悩みに突き当たり
目の前は闇・・。
InstagramやYouTube
ネット販売本で情報収集して
色々な情報を耳にしてしまうと
結果的に解決しないことも多いです。
作る物により考え方は変わるからです。